Les lustres anciens ont été créés pour être éclairés à la bougie. Les prismes, les pampilles et les patines réfractent la lumière de la flamme pour créer une atmosphère spécifique, qui ne peut être restituée par les ampoules électriques normales. 

Les ateliers Mathieu travaillent depuis 10 ans à développer et constamment améliorer une ampoule LED qui imite la couleur et le halo lumineux d’une veritable flamme.